La finestra sul Giappone. L’arcipelago del tè
La cucina sottosopra. Ricette semplici e salvatempo
Frutti di sole e soffi di vita. Ricette e racconti
Fritti per le feste
La Pasta per tutti
Secondo natura (diario semiserio di uno Chef Salutista)
Dolce ... ma non scoppio!
La finestra sul Té. Guida definitiva alla più nobile delle bevande